素炒芋头片的制作方法推荐

有很多人是喜欢吃素菜的，尤其是素炒芋头片，可以学习简单的制作方法，就能自己好吃的素炒芋头片啦。下面是小编为你整理的素炒芋头片的做法，不放一起动手试试吧!

素炒芋头片食材准备

素炒芋头片做法步骤

1.准备食材：芋头及香葱

2.芋头去皮

3.切薄片，切好后泡在清水中

4.香葱洗净切碎

5.热油锅放入芋头片，快速翻炒，以免粘锅

6.至断生，加少许食盐

7.加约50ml水

8.放香葱末

9.素淡爽口的芋头片出锅，可以享用了

吃芋头的好处

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。