儿童简单的凉菜做法热门推荐

凉拌菜的做法很简单，很多人都喜欢吃，连儿童也喜欢，在家里我们也可以自己做凉菜，做出来一样美味。以下是觅食录小编整理的儿童简单的凉菜做法，仅供参考，欢迎阅读。

儿童简单的凉菜做法一：小葱拌海红

原料：

海虹500克，小葱200克、盐适量，米醋3克，香油适量

做法：

1.将海虹撕下来洗净;

2.将海虹放入干净的锅中，盖上锅盖进行加热，一定不要加水煮制;

3.冒热气以后二分钟，海虹张开口即可关火;

4.把海虹肉用手取出放入碗中;

5.小葱去根洗净切成段放入盆中，加入盐、米醋拌匀;

6.将海虹肉投入小葱里，加入香油拌匀装盘即可食用。

特点：

海红物美价廉，富含蛋白质、碘、钙和铁。

儿童简单的凉菜做法二：拌葱头

原料：

葱头一斤、青红辣椒三个、酱油适量、 陈醋适量、精盐适量、 香油适量

做法:

1.将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;

2.辣椒直刀切成丝共装盘内;

3.拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。

特点:

新鲜脆嫩，酸辣适口。洋葱对身体有益， 对保护心脏有很好的功效。

儿童简单的凉菜做法三：芝香豇豆

材料：

豇豆250克，蒜2瓣

调料：

芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适量

做法：

1、将豇豆洗净去掉两头，切成寸段。

2、锅内做水，水开后，在锅中放少量的盐及油

3、将豇豆放入，焯至色呈翠绿。

4、即刻捞出，浸入事先准备好的冰水中。

5、取碗，放入芝麻酱，加入同比的香油，将酱澥开，加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油(建议：芝麻酱：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味)。

6、将豇豆放入酱汁中，加入蒜碎，拌匀。

儿童简单的凉菜做法四：炝拌翠笋丝

材料：

莴笋、蒜泥、花椒

调料：

盐、鸡精、辣椒油

做法：

1、将蒜泥入在小碗中，另取锅内热油，六成热时，下入六七颗花椒，小火煸出香味后，捞出花椒，将热油浇在蒜泥上

2、将莴笋去皮切细丝放入碗中，加适量的盐，抓腌一下并挤去多余水份，加入鸡精、辣椒油，再将做法(一)的蒜泥连油一起倒入，拌匀即