青椒香干炒拉皮的简单做法

青椒香干炒拉皮很多人都爱吃，我们可以学习简单的制作方法，在家就能做出美味的青椒香干炒拉皮。下面是小编为你整理的青椒香干炒拉皮的做法，不妨一起动手试试吧!

青椒香干炒拉皮食材准备

青椒香干炒拉皮做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.葱姜蒜干辣椒切碎，粉皮切条，青椒，香干切丝。

3.炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。

4.倒入香干翻炒。

5.加入盐和糖。

6.加入生抽。

7.再到入粉皮和青椒翻炒。

8.粉皮变透明，淋入少许香醋

9.加少许鸡精。

10.翻炒均匀关火。

青椒香干炒拉皮的营养价值

青椒的营养价值

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

豆腐干的营养价值

1、 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

2、 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食,老人、缺铁性贫血患者尤其要少食,钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食。