白灼菜心美味又简单的做法

白灼菜心是广东人很喜欢吃的一种素菜，学习简单的做法，在家也能做出美味的白灼菜心。下面是小编为你整理的白灼菜心的做法，不妨一起动手试试吧!

白灼菜心食材准备

白灼菜心做法步骤

1.首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。

2.锅中倒入清水，煮开后放入两勺盐、少许油，将菜心下锅焯水，再次煮开后就可以捞出了。

3.锅中倒入适量油，烧热备用。

4.最后，将菜心摆盘，加上红椒丝做点缀，淋上热油和蒸鱼豉油，就可以食用了。

吃菜心的好处

1.预防贫血：菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。

2.降胆固醇：菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。

3.清热解毒：菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。

4提供产后营养：产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。

5.治疗妇女的乳腺炎痈：菜心可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。