香菜樱桃小萝卜怎么做好吃

香菜樱桃小萝卜这道菜很多人都喜欢吃，可以学习做法，自己也能做出好吃的香菜樱桃小萝卜。下面是小编为你整理的香菜樱桃小萝卜的做法，不妨一起动手试试吧!

香菜樱桃小萝卜食材准备

香菜樱桃小萝卜做法步骤

1.樱桃萝卜去蒂洗净，香菜洗净。

2.小萝卜旁边垫上一根筷子然后切蓑衣刀。

3.所有的小萝卜切好后加盐腌制10分钟。

4.香菜，大蒜切碎备用。

5.腌制过的小萝卜倒掉水分，再加入白糖。

6.加入香醋。

7.加入生抽。

8.把萝卜拌均匀。

9.然后再放入蒜末。

10.继续拌均匀静置片刻，让萝卜入味。

11.再放入香菜，倒入香油

12.拌均匀装盘即可食用。

香菜樱桃小萝卜的营养价值

香菜的营养价值

1、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。

2、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

4、香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

樱桃萝卜的营养价值

1、提高免疫力:维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体产生干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、祛脂降压:含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3、解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

4、养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

5、淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。

6、壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

7、通便:可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。