韭菜素水饺怎么做简单又好吃

韭菜素水饺很多人都喜欢吃，而且做法非常的简单，可以自己做好吃的韭菜数饺子。今天小编要教大家的就是韭菜素水饺的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.准备好食材，面粉和成面团，韭菜切碎

2.锅里放底油炒香葱姜

3.放入蛋液炒至凝固

4.虾皮切碎放入馅料中

5.放入适量香油

6.放入适量蚝油调味

7.放入适量花椒粉，胡椒粉提味

8.放入适量鸡精提鲜

9.面团搓条切小块擀成面片

10.馅料搅拌均匀放在面片上，两大拇指对捏饺子就成型了

11.饺子包好了

12.锅里放宽水，大火烧开煮饺子，饺子下锅要搅动一下。盖上锅盖，水开再搅反复两次，饺子鼓起来就可出锅了

13.美味的饺子出锅了

韭菜的营养价值

1.韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。

2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。

3.韭菜中含有较多的粗纤维。

4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。