粉蒸土豆的营养制作方法介绍

粉蒸土豆是一道营养的素菜，不仅做法简单，而且非常的好吃，很多人喜欢吃。今天小编要教大家的就是粉蒸土豆的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.准备齐全食材，葱姜蒜切末

2.土豆切滚刀块

3.放适量蒜末

4.适量姜末

5.适量蒸肉调料，搅拌均匀，也可以用适量盐、味精、鸡精、白糖、油泼辣子，自己调料

6.适量蒸肉粉，搅拌均匀

7.另取一碗，放适量油

8.将土豆倒入碗中，搅拌均匀

9.锅内倒水，放上蒸格，将土豆放进去

10.锅盖冒烟，土豆蒸软即可

11.取一盘子扣在碗上，翻转一圈，土豆就在盘子里去啦，扣得时候小心碗烫手

12.撒上适量葱花

13.根据喜好，撒上适量香菜

土豆的营养价值

1、从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

2、土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

3、土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。

4、土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。

5、土豆钾含量很高，能够排除体内多余的钠，有助于降低血压。

6、土豆还有很神奇的药用价值。土豆中的淀粉在体内吸收缓慢，不会导致血糖过快上升。膳食纤维在根茎类蔬菜中含量较高，常吃土豆可促进胃肠蠕动，且膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。

7、土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。