素炒空心菜的好吃制作方法

空心菜是我们常见的蔬菜，很多人都喜欢吃素炒的，不仅制作方法简单，而且味道很好吃。今天小编要教大家的就是素炒空心菜的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.准备洗净摘好的空心菜.

2.大蒜切好.

3.热油锅.

4.下大蒜炒香.

5.下空心菜下去.

6.加点盐.

7.滴几滴酱油翻炒均匀即可.

8.盛出.

空心菜的营养价值

1.空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

2.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。

4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。