凉拌南瓜尖怎么做简单又营养

南瓜尖是营养的食材之一，有很多做法，很多人都喜欢吃凉拌的，既简单又美味。今天小编要教大家的就是凉拌南瓜尖的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.准备好的南瓜尖

2.把南瓜尖外皮的绒毛撕干净

3.掐成段冲洗干净

4.把大蒜切成粒小米椒切成圈备用

5.锅中加水烧开下入南瓜尖烫熟

6.烫好的南瓜尖捞进凉水里镇一下

7.镇好的南瓜尖控去水分捞进容器内，把切好的蒜粒加入

8.加入生抽

9.加入米醋

10.加入芝麻油

11.加盐搅拌入味就可以了

12.装盘整理一下撒上小米椒点缀

吃南瓜尖的好处

1、治泌尿结石

南瓜尖治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜尖无毒。

2、治虚劳内热

南瓜尖汁对治疗虚劳内热有效。南瓜尖味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

3、治高血压

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

4、戒烟

适量南瓜尖洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜尖适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。

5、通便

南瓜尖还是肠道的清道夫，对体内润肠通便清除体内多余的自由基有非常好的作用。