贵州凉面营养美味的制作方法

凉面是一种特色的小吃，夏天的时候，特别多的人喜欢吃凉面，学习制作方法，自己也能做美味的贵州凉面。下面是觅食录小编为你整理的贵州凉面的做法，不放一起动手试试吧!

贵州凉面食材准备

贵州凉面做法步骤

1.将猪瘦肉切成细丝，用水泡几次去掉血水挤干水份后加入适量盐和酱油腌制片刻。

2.干豆腐清洗一下。

3.将豆芽洗净焯烫备用。

4.将干豆腐切细丝焯烫。

5.干豆腐过凉挤去水份。

6.将锅内放底油，烧热后下入猪肉丝炒熟。

7.将面条下入开水锅里煮熟。

8.将面条捞出过凉。

9.将所有材料和调料放在一起拌匀，放在面条上吃时拌匀即可。

凉面的忌宜人群

凉面是我国东北地区和朝鲜地区的一种特色食品，味道非常鲜美，所以十分受欢迎，那么，究竟哪些人适合食用凉面，哪些人不适合呢?下面我们就来一起看一下吧。

凉面能够开胃消食，适合夏天食用，味道酸甜，十分开胃，适合胃口不佳食欲不振的人群食用;凉面还能够减肥，凉面中含有大量蛋白质，但不含脂肪，炎热的夏季吃凉面可以降低提问，降低体内酶的活性从而起到减肥的功效;凉面中含有丰富的氨基酸和膳食纤维，常食能促进笑话，促进肠道蠕动帮助排毒，适合身体内有毒素的人食用。

但是凉面经过冰水的泡制，对肠胃有一定的刺激，所以肠胃不佳的人不适合食用，容易拉肚子。另外还有一点需要我们注意，凉面不能够和猪肝一起食用。