蒜蓉荷兰豆的好吃制作方法

蒜蓉荷兰豆是一道好吃的家常菜，制作方法简单易上手，很多人都喜欢做这道菜。下面是小编带来的蒜蓉荷兰豆做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.把荷兰豆摘洗干净，沥净水分

2.把蒜切碎备用

3.热锅凉油，放入蒜蓉，小火炒香

4.放入荷兰豆，旺火，翻炒均匀

5.加适量蚝油，炒匀

6.加盐、白糖调味，烹一点点开水，快速翻炒制表面变色

7.淋入少许水淀粉

8.翻炒均匀，即可关火

荷兰豆的营养价值

1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。

3.在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低，因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果，大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙，因为在钙摄入不足的时候，如果摄取大量的磷，会影响钙的吸收和利用。

4.荷兰豆是铁的上好来源。