怎么制作家常拍黄瓜

拍黄瓜是一道很适合夏季吃的养生菜，可以解暑，还有很好的清热作用，而且制作的步骤也很简单，加上蒜米的味道会更香哦。下面小编给大家整理的怎么制作家常拍黄瓜，希望大家喜欢!

家常拍黄瓜做法步骤

材料:黄瓜,盐,生抽,干辣椒,米醋,辣椒油,香菜,芝麻油。

1、黄瓜洗净晾干表面的水分放砧板上,用菜刀平拍使黄刀开裂。

2、横着切几刀,将黄瓜切成方块。

3、黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐拌匀,腌5分钟。

4、倒出黄瓜腌出的水份,放入切好的香菜和蒜末,淋入1汤匙米醋6.淋入2汤茶匙生抽、2汤匙辣椒油拌匀

5、锅下油小火炒香剪成圈的干辣椒,起锅时淋入1茶匙芝麻油激香。

6、将炒香的干辣椒淋及油在拌好的黄瓜上,拌匀即可。

怎么制作拍黄瓜

拍黄瓜好吃又养生的步骤

1.准备所需材料。

2.大蒜去皮洗净，用擀面杖砸成蒜泥。

3.将盐、鸡精、醋、香油加入蒜泥中拌匀。

4.黄瓜洗净，用刀拍碎。

5.再切成小段。

6.将拍好的黄瓜装盘。

7.最后将拌好的蒜汁淋在黄瓜上即可。

制作拍黄瓜的步骤

粉皮拍黄瓜的制作过程

1.粉皮切成小块。

2.黄瓜后好，和粉皮放在同一盘子中。

3.放入精盐。

4.放入味精。

5.放入酱油。

6.放入陈醋。

7.放入辣椒油。

8.放入切好的大蒜末。

9.搅拌均匀，放置片刻即可。