红油凉皮美味又简单的做法

在炎热的夏天，很多人都比较喜欢吃红油凉皮，平时可以多学习简单的做法，自己做美味的红油凉皮。下面是觅食录小编为你整理的红油凉皮的做法，不放一起动手试试吧!

红油凉皮食材准备

红油凉皮做法步骤

1.小米椒、蒜、葱切碎。

2.倒在凉皮上。

3.放入陈醋。

4.放入芝麻油。

5.放入油辣子。

6.放入盐。

7.放入鸡精和白糖拌均匀即可食用。

8.分成几份，一起分享。

凉皮的简介

凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。现有西府宝鸡擀面皮(发源于岐山县)、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。