对于各位爸妈来说,宝宝的健康成长是非常重要的,所以觅食录小编来给你介绍宝宝营养食谱,希望对你们有帮助!
宝宝营养食谱推荐
南瓜炒蛋黄
材料:南瓜适量、咸蛋黄1个、姜适量、葱适量、油适量、料酒适量。
做法:
1.把咸蛋黄、料酒一起放进碗中蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的蛋黄压成泥状。
3.把南瓜洗净去皮去籽切片。
4.把锅烧热、加入适量的葱、姜炒香,再把南瓜倒进去炒熟,最后加入蛋黄泥一起炒香即可。
银耳莲藕汤
材料:莲藕一节、银耳适量、白糖适量。
做法:
1.把银耳洗净,放进清水里泡两个小时左右。
2.把莲藕洗净去皮切块。
3.在锅里倒进适量的清水煮沸,把莲藕放进去焯好之后捞出。
4.把胀大发好的银耳撕成小块,放进锅里煮沸。
5.把莲藕放进煮沸的银耳汤里,用小火熬煮。
6.煮好之后,加入适量的白糖调味即可。
鸭肉米粉
材料:鸭肉适量、米粉适量、油适量。
做法:
1.把鸭肉洗净切碎。
2.把锅烧热,加入适量的油,把切碎的鸭肉倒进去锅中炒熟。
3.加入适量的水进米粉中,搅拌均匀。
4.把米粉煮沸,再把切碎的鸭肉到进去,用小火煮五分钟左右即可。
鸡蛋豆腐花
材料:豆腐半块、鸡蛋1只、猪骨头适量。
做法:
1.加适量的清水在锅中煮沸,把猪骨头倒进去熬煮成汤。
2.把鸡蛋用筷子或者打蛋器打成乳白色糊状。
3.把豆腐捣碎。
4.把猪骨头汤煮沸,把豆腐以及打碎的鸡蛋倒进去,用小火熬煮即可。
1-3岁幼儿营养食谱大全
1-3岁幼儿营养食谱一:番茄鱼丸豆腐汤
主料:番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g
辅料:油、盐、小葱1颗、蒜3瓣
做法:
1、首先将豆腐切方块;木耳随意切几刀;番茄、鱼丸切小块;葱蒜切碎。
2、在汤锅里倒适量的油,下葱蒜,后接着下番茄炒至变色,再下木耳和鱼丸一起翻炒均,加盐和适量的开水。
3、待煮开水后便下豆腐,锅开调入芡粉沸腾可盛起,最后散点葱花即可。
小贴士:在起锅时调点芡粉,可让汤汁浓稠。
1-3岁幼儿营养食谱二:鲜虾蒸水蛋
主料:鸡蛋200g、鲜虾100g
辅料:香油、盐、葱、白开水适量
做法:
1、首先将虾去头去壳去虾线,用清水冲洗干净,加适量料酒去腥;鸡蛋磕开打散打匀过筛去掉蛋液泡沫。
2、然后加入鸡蛋液两倍的白开水打匀,放入盐,倒入上蒸锅的碗里,放入洗净的虾仁。
3、最后盖上保鲜膜,用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅,用大火蒸10-15分钟,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎即可。
小贴士:蛋液和水的比例约1:2。
1-3岁幼儿营养食谱三:高汤素丝面
主料:面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵
辅料:油、盐、小葱、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油、白糖、花椒油、香油、大蒜适量
做法:
1、首先将娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣;小葱切碎;鸡蛋入冷水锅煮熟,剥壳切两半备用。
2、取一大碗,放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐搅拌均匀,然后在炒锅内入适量油烧至五分热,下入蒜沫和小葱炒香,倒入大碗中。
3、同时在煮锅内入适量水烧开,把娃娃菜焯熟,后取出,往煮锅里挤入一支浓醇高汤,放入面条煮开,捞入大碗中。最后放入小油菜焯熟,把煮锅里的汤汁倒入大碗中即可。
小贴士:煮面条的时间可根据各家的火力决定时间。
1-3岁幼儿营养食谱四:香蕉豆腐
主料:豆腐200g、香蕉200g
辅料:油、盐、蛋液、淀粉、葱碎、生抽、醋、糖适量
做法:
1、首先将香蕉去皮切成圆片;豆腐切片加盐腌制2分钟;葱切碎;
2、接着取一大碗,加入淀粉、生抽、醋、糖和清水搅拌均匀成料汁,然后将豆腐片和香蕉片裹上蛋液,再分别沾上淀粉,入油锅煎炸至两面金黄,捞出沥油。
3、最后在锅中留底油,爆香葱碎,倒入料汁烧至汤汁粘稠,接着倒入煎炸好的豆腐和香蕉翻炒均匀即可。
小贴士:豆腐和香蕉不要切的太薄。
1-3岁幼儿营养食谱五:松子豆腐
主料:老豆腐240g、西红柿200g、松子10g
辅料:油、盐、小葱、蒜适量
做法:
1、首先将老豆腐切大片;西红柿切小块;蒜切片;葱切小结。
2、在锅里倒多点油,油热后将豆腐放下去,一面煎好,翻面再煎另一面,后盛出。
3、用原锅原油先下葱蒜,再下西红柿炒变色加盐调味,翻炒均匀,将煎好的豆腐放下去,加入少量的水,盖锅焖烧5分钟入味,最后揭盖观察西红柿已经成泥状,盛盘散上葱花和松子即可。
小贴士:松子可以事先炒焦。
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