中华素食菜谱推荐

素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。下面小编给大家整理的中华素食菜谱推荐，希望大家喜欢!

中华素食菜谱推荐

淡菜粉丝煲

材料

【食材】淡菜 1.2斤 / 娃娃菜 半棵 / 海鲜菇 一些 / 金针菇 少许 / 芦笋 几根 / 粉丝 1饼

做法

1、粉丝事先清水浸泡;

2、娃娃菜直接切块，菇、芦笋切段;

3、煮好淡菜，去壳剥出淡菜肉浸泡在清水里;

4、淡菜汤过滤一下倒入砂锅，煮开;

5、放入娃娃菜、海鲜菇和金针菇，小火煨一会儿;

6、娃娃菜煮烂了，加入粉丝和芦笋和煮好的淡菜肉;

7、开几开，就可以上桌。喜欢重口味的，自己可以加入调味料。

清淡素菜

材料

洋葱，胡萝卜

做法

爆锅炒胡萝卜3分钟，加紫洋葱，再炒2分钟。

调味，出锅。

呵呵，早餐的配菜，又快，又简单。就是没有肉。呵呵。

黄花菜豆皮汤

材料

主料：豆皮 黄花菜

配料：骨头汤 小葱

调料：食用油 盐 味精少许

做法

1. 黄花菜用温水泡20分钟左右

2. 豆皮切丝

3. 将骨头汤和黄花菜炖一会，豆皮置上，加入小葱即可

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

长期吃素食有什么危害

1、营养不良是由缺乏蛋白质引起的

现在人们的生活水平在不断提高，没有缺粮，所以造成营养不良的原因完全是自己的原因，因为长期吃素，减少了动物蛋白的摄入，导致体内蛋白质缺乏，体内蛋白质少了就会表现为营养不良，会表现为头发稀少，人没有精神，感到疲惫，没有食欲等。

2、影响胃酸分泌，降低食欲

因为吃素会直接影响胃酸的分泌，而胃酸的分泌会减少，这会直接影响食物的消化吸收，进而影响人的食欲。对食物不感兴趣，少吃也会影响营养素的摄取。素食主义导致身体崩溃。

3、内分泌失调影响生育

长期吃素的女性很容易出现内分泌失调，可能出现月经不调或更年期等症状，甚至影响卵子质量，这将直接影响生育能力，甚至不孕不育。

4、加速皮肤老化

我们的皮肤之所以富有弹性和年轻，是因为胶原蛋白和脂肪的作用。如果这两样东西减少，我们的皮肤老化速度就会加快。如果没有这两种物质，我们将长期吃素。因此，皮肤会失去弹性，变得粗糙，脸上的皮肤会变得暗沉，从而导致更快的衰老。

什么是素食

除了各种活物的肉和蛋之外，其他食物都可以称为素食，而且素食的范围非常广泛。把所有的素食者都介绍给你是不可能的。因此，我想介绍一些更受欢迎和更好的素食主义者。

第一：豆腐。很多人非常喜欢豆腐。豆腐是一种素食。豆腐的主要成分是大豆。大豆是一种植物，是素食。

第二：胡萝卜。胡萝卜也是我们经常吃的一种素食。胡萝卜很有营养，是素食者的好选择。

第三：蔬菜。冬天，你可以多吃蔬菜。蔬菜营养丰富，味道一流。

第四：西红柿。西红柿是蔬菜、水果和素食者。我们平时多吃西红柿，可以给自己补充丰富的维生素。

第五：黄瓜。素食者也可以多吃黄瓜。