黄瓜粉丝凉拌简单的家常做法

凉拌黄瓜粉丝是很多人都喜欢的食物，可以学习简单的做法，自己在家做美味的家常凉拌黄瓜粉丝。下面是觅食录小编为你整理的黄瓜粉丝凉拌的做法，不放一起动手试试吧!

黄瓜粉丝凉拌食材准备

黄瓜粉丝凉拌做法步骤

1.准备适量的粉丝，取一小碗，加入粉丝 ，用开水泡一会

2.把黄瓜洗干净，然后切成丝

3.把泡好的粉丝沥干水分和黄瓜一起 装盘取几瓣大蒜，用刀剁成蒜泥 ，放在黄瓜和 粉丝上

4.在放上调料粉，盐 自制的油泼辣椒

5.最后淋上适量的香油和 醋，搅拌起来就可以了

黄瓜的营养价值

1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。