烤蜂蜜面包的做法

面包作为一种舶来品，它是和我们的馒头、烙饼、米饭、包子、饺子一样有着无可取代地位的主食。烤蜂蜜面包怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

烤蜂蜜面包的食材

烤蜂蜜面包的步骤

1.所有材料除黄油及白糖5g，低粉10g，芝麻5g外按先放液体，再放面粉，最后放入酵母的顺序放入面包机桶里

2.选择8、发面团的程序，让机自动揉面15分钟后暂停机器，放入黄油

3.继续揉15分钟，一共揉面30分钟，揉面完成，揉好面的面团拿出来拉开来，能拉出比较结实但不会太薄的薄膜

4.将面团取了放进盆里，盆面上盖上一条湿毛巾

5.室温发酵一小时，至2.5倍大

6.发酵好的面团排气，分成8等份，滚圆松弛15分钟

7.松驰的时候把白糖5g，低粉10g，芝麻5g混合均匀成底部材料。再准备一碗水备用。

8.将驰好的面团擀成长舌状

9.卷成圆柱形

10.方形不粘模底部涂油，将卷好的面团从中间对半切开，底部沾水

11.再沾一下底部材料

12.整齐的摆放在烤盘中

13.将烤盘放进烤箱里，放一碗微温的水，让面团在有湿气的环境里发至2倍大，往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆);

14.面包表面喷水，再撒一层白芝麻

15.烤箱180度预热，放倒数第二层，上下火烤18分钟即可

16.烤的时候准备好1：1的蜂蜜水，在面包出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水

烤蜂蜜面包小贴士

小贴士蜂蜜水是另外准备的，量是1：1就行了，这样的面包表面还是甜甜的，再加上脆脆的底部，要有多好吃就有多好吃。。

【功效与作用】

原料上看，面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料。因此，面包通常含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、膳食纤维以及钙、钾、镁、锌等矿物质，营养成分非常全面，而这些成分是人体每日必须补充的营养。更重要的是，面包中脂肪含量极低，却含有较多的碳水化合物，是非常好的健康食品，有利于保持强健的体魄和防止发胖。比如，深受消费者青睐的桃李醇熟面包，营养成分的比例配置经过严格论证，每100克面包含蛋白质8.8克，脂肪1.8克，碳水化合物45.9克，钠315毫克，各种营养成分均衡搭配，消费者长期食用对健康非常有益。