黄瓜杏仁凉菜的美味制作方法

黄瓜凉拌杏仁是很好吃的一道凉菜，平时多学习制作方法，就能经常做美味的凉拌黄瓜杏仁吃啦。下面是觅食录小编为你整理的黄瓜杏仁凉菜的做法，不放一起动手试试吧!

黄瓜杏仁凉菜食材准备

黄瓜杏仁凉菜做法步骤

1.备好食材

2.黄瓜、圆葱切丁

3.将黄瓜等放在碗里，加盐

4.加香油

5.加味精

6.拌匀，完成了

黄瓜杏仁的营养价值

黄瓜的营养价值

1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

大杏仁的营养价值

大杏仁含有丰富的维生素E,维生素E是天然强力抗氧化剂,能够有效地防止人衰老,而且对心脑血管有很好的保护作用,还能预防多种慢性疾病的发生。

大杏仁不含胆固醇。大家都知道胆固醇包括高密度和低密度胆固醇2种,也可以叫做“好”胆固醇和“坏”胆固醇。高密度胆固醇对心血管有保护作用,能够预防心脑血管疾病的发生,而低密度胆固醇对心血管有破坏作用,严重的还会导致冠心病的发生,所以我们要壮大我们的高密度胆固醇,而大杏仁中所含有的不饱和脂肪,首先它不增加血液中的胆固醇,其次它还可以帮助高密度胆固醇一起降低低密度胆固醇,还含有丰富的不饱和脂肪酸,对人体的心血管有更好的保护作用。

大杏仁是优质蛋白最好的食物来源之一,优质蛋白是人体生长发育必须的物质,优质蛋白中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率,所以大杏仁也特别适合生长发育的儿童食用。