烤酱简单做法

想烧烤很好吃，来试一试烧烤酱。烤酱怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

烤酱的食材

烤酱步骤

1.准备调味料。

2.水淀粉、白糖和韩国辣酱。

3.炒锅放橄榄油，下入白糖。

4.小火，将白糖慢慢化成糖汁。

5.放入韩国辣酱、蚝油、酱油、黑胡椒粉和鱼露。

6.边搅拌均匀边煮开调料汁。

7.最后放入水淀粉增强酱的浓度，关火，淋入芝麻油提香。

8.该酱适于荤素各类食材，将食材放火上烧烤或者煎熟。

9.取出均匀涂抹酱汁，根据个人喜好，撒上孜然粉即可食用。

烤酱小贴士

1.水淀粉综合酱的浓度，根据浓度自行添加。

2.因酱本身所具有的的滋味满足后期食用要求，所有食材不必提前腌制。

3.提前用油化白糖汁，增加酱的醇香度。

4.橄榄油可以调换为其他食用油，鱼露没有的可以不加入。