黄瓜凉菜怎么拌好吃又实惠

很多人都喜欢吃凉拌黄瓜，有时间可以多学习简单的做法，就能在家做好吃又实惠的家常凉拌黄瓜啦。下面是觅食录小编为你整理的黄瓜凉菜的做法，不放一起动手试试吧!

黄瓜凉菜食材准备

黄瓜凉菜做法步骤

1.黄瓜一根，洗干净

2.用刀从一边开始拍

3.拍完了

4.切块

5.加适量盐

6.加一点海鲜酱油

7.加一点点醋

8.适量香油

9.加适量芝麻，搅拌均匀。

10.喜欢辣的朋友可以放辣椒油，味道会更好噢

11.可以啦

黄瓜的营养价值

1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。