酱香煎鳕鱼片的做法

鳕鱼是一种常见的食材。但对特别讲究食材品质的资深美食爱好者来说，好的食材一定要用好的调味品来搭配。那么酱香煎鳕鱼怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

酱香煎鳕鱼的食材

酱香煎鳕鱼步骤

1.鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。

2.锅中油热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟。调入海天老字号“第一道头道酱油”。

3.加少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。

4.完成了。

酱香煎鳕鱼小贴士

好的食材需要好的调味品搭配!

【功效与作用】

鳕鱼的功效与作用

1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;

2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

3.肉：活血祛瘀;鳔：补血止血;骨：治脚气;肝油：敛疮清热消炎。主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。

4.鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。