烤羊腿的家常做法

烤羊腿，是一种简单而且很美味的食物，让人回味无穷。那么烤羊腿怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

烤羊腿的食材

烤羊腿步骤

1.用刀在羊腿上划一划，以盐，生抽，料酒，葱姜蒜混合调味儿，静置1-5小时，此后用锡纸包裹整个羊腿。在下火bake395华氏度下烤30-40分钟，之后把锡纸打开，撒上孜然，辣椒面，盐等调料再烤10分钟即可

2.配些凉菜爽口。

3.烤羊腿时，把洋葱切片并放在羊腿下面，一来隔热，二来可以使用解腻

烤羊腿小贴士

【功效与作用】

羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量远远超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。

羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。

羊肉味甘而大热，性属火，食后可补中益气，安心止凉，开胃健力。羊全身是宝。羊肉是大补之物。

【营养价值】

羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。

【注意事项】

1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。

2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。

3、吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。