用红酒盒蜂蜜腌制过的鸡翅味道特别好,而且做法也很简单,特别适合厨房新手。而且还美味可口。.红酒蜜汁烤鸡翅怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法,望大家喜欢。
红酒蜜汁烤鸡翅的食材
红酒蜜汁烤鸡翅步骤
2. 鸡翅洗净,用清水泡至30分钟,泡出血水。
3.沥干水分后,用牙签在鸡翅上扎几下。
4.鸡翅放入大碗中,加入红酒和1大勺蜂蜜。
5.再加入 姜片 蚝油 老抽 糖 盐 鸡精抓拌均匀,腌制 2小时以上。
6.腌制好的鸡翅码放在铺有锡纸的烤盘中。
7.刷上腌料汁。
8.入烤箱 200度 中下层 20分钟。
9.烘烤10分钟的时候,再次刷上腌料汁。
10.最后5分钟,再刷一次腌料汁,把烤盘放入中层,设置热风烤档至烘烤结束。
红酒蜜汁烤鸡翅小贴士
用牙签在鸡翅上扎几下,为了更好入味。烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整。
鸡翅的营养价值
1.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
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