蜜汁叉烧的家常做法

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。蜜汁叉烧怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

蜜汁叉烧的食材

蜜汁叉烧步骤

2.碗中加入2调羹蚝油，一调羹鱼露，一调羹生抽和半调羹老抽。

3.再加入2小勺白糖和一调羹料酒，一小勺子生粉拌匀

4.放入微波炉用微波活力一分钟

5.做好的酱料待凉

6.准备柠檬片和生姜

7.等酱料凉透后加入一起腌制一晚上

8.烤盘铺上锡纸，放入腌制好的里脊肉

9.烤箱200度预热后加入调制20分钟

10.20分钟后取出刷上腌制碗里的酱料再进入烤箱烤15分钟

11.准备蜂蜜

12.15分钟后取出再刷上蜂蜜后再进烤箱15分钟即可

13.待凉凉就可以切片上桌

蜜汁叉烧小贴士

1，里脊肉要腌制入味后再烤。

2，调料酱可以按照自己喜欢的口味调。

3，烤箱的温度和时间都是按照自家的烤箱而定的。

【功效与作用】

猪里脊肉的功效与作用

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

1、猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2

【蜂蜜营养价值】

1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。

2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。