蜜汁烧排骨的简单做法

菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。蜜汁烧排骨怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

蜜汁烧排骨的食材

蜜汁烧排骨步骤

1.排骨切块，洗净。切小块感觉味道更好。

2.冷水入锅，煮开

3.煮开后撇去血沫，继续煮到排骨变色

4.锅中烧热油，放姜片下去翻炒几下

5.倒入排骨翻炒30秒

6.然后倒入适量生抽，老抽，料酒和少许糖，糖能增加肉的口感。继续翻炒两分钟

7.倒入清水，基本没过排骨

8.大火煮开后转至中小火慢滚25分钟左右。中间翻炒一下

9.待汤汁快收时倒入适量蜂蜜，炒匀

10.然后再撒上少许白芝麻。

11.炒匀后即可出锅，留少许汤汁后面用

12.煮开水，下花椰菜下去滚熟，滴几滴油

13.花椰菜煮熟后捞出来沥干水分后摆盘

14.将刚才剩下的汤汁均匀的淋在花椰菜上

15.成品

蜜汁烧排骨小贴士

排骨要事先捞水，去血水

【功效与作用】

花椰菜的功效与作用

1、抗癌防癌

长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管

类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3、补充维生素K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

4、解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。