冬季家常煲汤食谱做法有哪些?冬季饮食的营养特点,即增加热量,在三大产热营养素中,蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平,热量增加部分,主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。那么我们应该如何来煲汤比较好?以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季家常煲汤食谱,一起来看看怎么做吧!
冬季家常煲汤食谱做法一
阿胶炖鸽子
材料
鸽子1只
阿胶1.5—2片(我用的是磨成粉的东阿阿胶)
红枣11颗
杞子适量
盐少量
清水适量
做法
1、所有材料准备齐全。
2、鸽子洗净,砍块。
3、放入洗净红枣、杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块)。
4、将适量清水加入炖盅,以没过所有材料为宜。
5、盖上炖盅盖子,放入电饭锅中蒸制2小时以上。
6、炖好后加入少量盐,即可食用。
冬季家常煲汤食谱做法二
春日五行素汤
材料
红萝卜 1条,牛蒡 半条,玉米 1条,蕃茄 2个,南瓜 1/4个(约150g),山药 100g,黑木耳 10g,白木耳 10g,水 1000c.c,紫砂煲 1台
做法
1、红萝卜、牛蒡、山药,去皮切滚刀块;南瓜皮洗净后切块;玉米洗净后切段;黑木耳、白木耳洗净后,泡水浸发后备用;
2、紫砂锅中加入1000c.c的清水;
3、将所有材料加入紫砂锅内;
4、盖上紫砂盖,选择”快速汤”功能;
5、待时间结束后,响起长哔声后,加盐调味即可享用。
冬季家常煲汤食谱做法三
素汤头
材料
黄豆芽2公斤,红萝卜600公克,香菇100公克,笋1公斤,黑枣100公克,水10公升
做法
1、将所有食材洗净放入锅中;
2、加水以中火熬煮约3小时即可。
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