烤猪蹄的家常做法空气炸锅

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。怎么做呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

烤猪蹄的食材

烤猪蹄步骤

2.准备好调料。

3.调料包用纱布系成一个小包。

4.将所有的调料和调料包和猪蹄一起放入砂锅，加入适量的水。

5.盖上锅盖大火烧开，然后转小火炖一个小时。

6.炖好的猪蹄九成熟即可。

7.捞出猪蹄去掉汤汁，将孜然粉和辣椒粉撒在猪蹄的表面。

8.空气炸锅200°预热5分钟。

9.取出热的烤蓝，放入猪蹄。

10.将猪蹄放入空气炸锅中，200°烤十分钟即可

11.外焦里嫩，非常的美味。

12.成品图。

烤猪蹄小贴士

烤猪蹄其实很简单，事先卤好猪蹄，想吃烤的就烤十几分钟，想吃卤制的，再加大火候炖上半个小时就OK了。

【猪蹄的功效与作用】

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。