凉拌白菜简单易学的做法图解

很多人在夏天的时候吃凉拌菜，尤其是凉拌白菜，可以学习简易的做法，就能自己做美味的凉拌白菜了。下面是觅食录小编为你整理的凉拌白菜的做法，不放一起动手试试吧!

凉拌白菜食材准备

凉拌白菜做法步骤

1.大白菜叶切成细丝

2.用开水焯一下。

3.然后捞出过凉，挤去水分。

4.把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。

5.口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了。

吃大白菜的好处

1、补钙

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、养颜护肤

大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

3、防癌

美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。