aca烤箱食谱 蛋糕

蛋糕这种甜品因其香甜可口，深受大众的喜爱，蛋糕最初起源于一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料烘焙而成的。现在由觅食录小编就结合蛋糕的营养价值，为大家介绍一下蛋糕的食用方法有哪些吧。

制作aca烤箱蛋糕的食材

制作aca烤箱蛋糕步骤

1.原料备用。

2.大碗内倒入菠菜汁、玉米油和20克糖。

3.搅拌均匀后，筛入低筋面粉。

4.再次搅拌均匀。

5.加入蛋黄。

6.搅拌均匀即是蛋黄糊。

7.蛋白先用慢速打到呈粗泡。然后分三次加入40克糖，快速打到出现纹路状，最后打至湿性偏干的状态。

8.分次取蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

9.然后倒入模具中震平并震出大气泡。

10.烤箱预热，上火160度。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)

11.蛋糕放入倒数第二层，烤40分钟左右(烘烤时间适蛋糕大小做适当的调整)，烤好的蛋糕坯，取出放桌上震两下，然后立即倒扣晾凉.

12.至完全冷却再脱模。

aca烤箱蛋糕制作小贴士

烘烤过程中，不要多次打开烤箱门查看。

蛋糕营养分析

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

蛋糕适合人群

一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。