怎么在家烧烤薯条呢?烧烤味的薯条要怎么制作呢?下面就不妨和觅食录小编一起来了解下烧烤味炸薯条的做法,希望对各位有帮助!

烧烤味炸薯条怎么做才好吃

烧烤味炸薯条的做法食材

烧烤味炸薯条怎么做才好吃

烧烤味炸薯条的做法步骤

烧烤味炸薯条的做法步骤1

1.土豆四个,拳头大小,洗净。

烧烤味炸薯条的做法步骤2

2.土豆去皮,放入水中。

烧烤味炸薯条的做法步骤3

3.土豆切筷子粗细的条,随切随放入水中,防止变黑,同时去除淀粉。

烧烤味炸薯条的做法步骤4

4.准备锅子,放入少许盐,煮开。

烧烤味炸薯条的做法步骤5

5.放入沥干水的土豆条,煮开,约5分钟。

烧烤味炸薯条的做法步骤6

6.煮好后捞出沥干水分,可以放入冰箱冷冻,或者像这里一样,在案板上晾一晚上。

烧烤味炸薯条的做法步骤7

7.土豆条表面基本干了,放入盆子,加少许淀粉摇一会,土豆条沾满淀粉,形成油炸的保护层。

烧烤味炸薯条的做法步骤8

8.放适量油,我分两次炸的土豆。半热时放入土豆条,小火,途中注意搅拌,以便均匀上色。

烧烤味炸薯条的做法步骤9

9.待土豆条金黄,即可捞出控油,炸下一拨。

烧烤味炸薯条的做法步骤10

10.买来的烧烤粉,或者自己搭配,放盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉等搅拌匀。粉类放入一个保鲜袋中。

烧烤味炸薯条的做法步骤11

11.放入稍微凉了点的炸薯条。其实原味的也很好吃了。

烧烤味炸薯条的做法步骤12

12.攥住开口处,来回摇晃片刻,薯条沾满调味品即可取出。

烧烤味炸薯条的做法小贴士

1 土豆切条后放水中浸泡去除淀粉,防止变黑。

2 炸的过程注意搅拌下,让土豆条上色均匀。

3 不加烧烤粉,直接吃也美味,或者蘸番茄酱,或者椒盐等,都不错。

4 趁热吃更美味,凉了口感就有些不好了。

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