凉拌白菜心怎么做更加美味

凉拌白菜心是很好吃的一道凉菜，有时间可以多学习简单的做法，在家把凉拌白菜心做得更美味营养。下面是觅食录小编为你整理的凉拌白菜心的做法，不放一起动手试试吧!

凉拌白菜心食材准备

凉拌白菜心做法步骤

1.材料;

2.白菜心洗净，细细地切成丝;

3.香菜切段，辣椒切丝; 蒜切末;

4.将盐、油、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀;

5.锅中加点油烧热，放入椒丝稍炸;

6.白菜丝中加入香菜，淋入椒丝油就可以了。

吃白菜的好处

1、补钙

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、养颜护肤

大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

3、防癌

美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。