凉拌白木耳的好吃做法有哪些

凉拌白木耳是很好吃的凉菜，平时有时间可以多学习简单的做法，在家做美味的凉拌白木耳。下面是觅食录小编为你整理的凉拌白木耳的做法，不放一起动手试试吧!

凉拌白木耳食材准备

凉拌白木耳做法步骤

1.干白木耳

2.胡萝卜、香莴笋、泡发好的白木耳

3.白木耳汆水晾凉备用

4.胡萝卜、香莴笋洗净去皮，刨丝

5.放盐腌制一下

6.然后稍挤掉一点水分，放入盘中打底

7.放上晾凉备用的白木耳

8.素油熬一下晾凉倒入六月鲜酱油、香油调一个汁

9.淋上即可上桌

白木耳的营养价值

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。