不用烤箱做奶酪蛋糕

奶酪蛋糕怎么做才会好吃呢?蛋糕是一种古老的西点，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面是觅食录小编整理的奶酪蛋糕做法。大家一起来看看美味又健康奶酪蛋糕的做法吧!

制作奶酪蛋糕的食材

制作奶酪蛋糕步骤

1.准备材料

2.奶酪和黄油、牛奶倒入碗里隔水加热融化搅拌均匀

3.再一个个蛋黄加入芝士糊中

4.筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀放入冰箱冷藏

5.蛋白打成粗泡分次加入砂糖

6.打成干性发泡

7.取出芝士面糊

8.一部分蛋白加入芝士面糊中翻拌均匀

9.再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

10.电饭煲抹上黄油，撒上也是，倒入面糊

11.加入葡萄干

12.按蛋糕键

13.50分钟后倒出蛋糕

14.蛋糕的底部

制作奶酪蛋糕小贴士

在电饭煲内胆抹上黄油和撒上椰丝是为了蛋糕更香一点，这种内胆不抹油也不担心会粘底