不用烤箱做奶油蛋糕

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面由觅食录小编为你解说一下奶油蛋糕是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。

制作奶油蛋糕的食材

制作奶油蛋糕步骤

1.分离蛋清。

2.蛋黄

3.蛋白打到奶油状。

4.蛋黄加入牛奶，面粉，糖搅匀

5.把蛋白的三分之一放入蛋黄里搅匀

6.蛋白和蛋黄全部混合搅匀。

7.蒸。

8.好。

9.抹上奶油

10.装饰豆。

制作奶油蛋糕小贴士

蛋白必须打到倒扣都不会掉。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

蛋糕营养分析

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。