烧烤味干煸菜花怎么做

烧烤味干煸菜花，在家用普通的炒锅也能做出烧烤的味道来!以下便是觅食录小编所分享的烧烤味干煸菜花的做法，一起来看看吧!

烧烤味干煸菜花的做法食材

烧烤味干煸菜花的做法步骤

1.菜花掰小朵，清洗干净。

2.锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分。

3.锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香。

4.放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来。

5.炒至菜花发黄时，放入盐和生抽、白糖，继续翻炒。

6.炒至菜花很干松时，放入辣椒面和孜然粒，翻炒。

7.最后关火时再放入些孜然粒。出锅。

8.成品。

烧烤味干煸菜花的做法小贴士

开始放入菜花时一定要大火煽炒，炒出来里面的水汽，炒至菜花已缩水时再放盐，最后出锅前再放一次孜然粒，这样孜然的味道才会慢慢渗透在菜里面。

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