凉拌虫草花的制作方法推荐

虫草花是很有营养的食材，可以做成美味的凉拌菜，而且制作方法简单易学，买好食材就能做出好吃的凉拌虫草花。下面是觅食录小编为你整理的凉拌虫草花的做法，不放一起动手试试吧!

凉拌虫草花食材准备

凉拌虫草花做法步骤

1.首先将虫草花摘一下去掉老根

2.黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎

3.盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分

4.虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去

5.加入适量陈醋

6.加适量盐

7.再加些蒸鱼豉油

8.最后倒入香油搅拌均匀

9.装盘开吃

虫草花的功效与作用

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

1.平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

2.壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

3.改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。

4.虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。

5.美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。

6.抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。

7.虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。