白条鱼肉含有丰富的维生素,有滋补健胃、利水消肿、清热解毒功效。今天觅食录小编就来教大家用白条鱼做这道烧烤味白条鱼,希望各位会喜欢!

烧烤味白条鱼的做法图解

烧烤味白条鱼的做法食材

烧烤味白条鱼的做法图解

烧烤味白条鱼的做法步骤

烧烤味白条鱼的做法步骤1

1.将白条鱼去鳞、去内脏,洗净。

烧烤味白条鱼的做法步骤2

2.在鱼的背部均匀划几刀,便于腌制入味。

烧烤味白条鱼的做法步骤3

3.倒入适量料酒。

烧烤味白条鱼的做法步骤4

4.均匀的撒一点盐,两面涂抹均匀,腌制20分钟。

烧烤味白条鱼的做法步骤5

5.兑制烧烤料:取适量的盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻拌匀即成。

烧烤味白条鱼的做法步骤6

6.热锅凉油,用油把锅滋润透以后,放入腌制好的白条鱼,煎制。

烧烤味白条鱼的做法步骤7

7.煎制到一面定型后,翻面再煎。

烧烤味白条鱼的做法步骤8

8.先把烧烤料均匀的撒在鱼的表面。

烧烤味白条鱼的做法步骤9

9.待另一面煎好后,出锅放入盘中,把已经撒了烧烤料的一面向下。

烧烤味白条鱼的做法步骤10

10.再把剩余的烧烤料,均匀的撒在上面。点缀后即可上桌。

烧烤味白条鱼的做法小贴士

1、用不粘锅煎制,很容易成功。

2、如果没有不粘锅,就要用平底锅,用油先把锅滋润透,也可以用姜片擦一擦都可以。

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