凉拌豆芽怎么做更美味可口

豆芽菜在我们的生活中很常见，很多人喜欢把豆芽菜做成凉拌菜，喜欢吃的可以学习做法，在家就能做出美味可口的凉拌豆芽菜啦。下面是觅食录小编为你整理的凉拌豆芽的做法，不放一起动手试试吧!

凉拌豆芽食材准备

凉拌豆芽做法步骤

1.把豆芽洗干净

2.准备一锅热水，加入豆芽

3.焯两分钟，待到豆芽转色后即可

4.把豆芽取出，淋一下水，然一放进碗里，加入生抽、香油、辣油拌一下即可

吃豆芽的好处

1、黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

2、吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。

3、常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

4、绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘。

5、吃豆芽还能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。

6、大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积，这就达到了降血脂的目的。

7、黄豆芽含维生C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。

8、吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，治疗神经衰弱，消除疲劳。它还含有干扰素诱生剂，能诱生干扰素，增强体内抗病毒、抗癌肿的能力。