怎么烧烤鸡排_烧烤鸡排的做法

这道烧烤鸡排是用电饼铛弄出来的的，而且非常的香嫩!不过烧烤鸡排具体做法过程是什么呢?下面觅食录小编整理了烧烤鸡排的做法，欢迎大家的阅读!

烧烤鸡排的做法食材

烧烤鸡排的做法步骤

1.鸡腿剔骨后片成片，分别在正反面刻上花刀。用盐、胡椒粉、料酒、生姜丝、蒜末腌制约30分钟以上。

2.电饼铛放少量的油，放入鸡排。

3.底下的一面变得稍微成型之后，翻面烤。

4.用刷子均匀的在每一面刷上老抽。

5.正反面都均匀的撒上孜然粉。

6.正反面都均匀的撒上胡椒粉。

7.撒上青花椒粉。

8.当烤至鸡排明显紧致、用筷子扎洞，内部成熟之后，电饼铛关电。在鸡排的表面撒上白芝麻。

9.撒上意大利香草。

10.撒上小葱花即可装盘。

烧烤鸡排的做法小贴士

1 因为鸡腿的口感比鸡胸要嫩，所以选择鸡腿作为烧烤原料，但考虑到鸡腿的厚实程度，如果不想口感太老，一定要在两面都刻上花刀，这样容易进味也能帮助成熟。

2 如果有蜂蜜的话，能在表面刷点蜂蜜水，可以使烧烤的颜色更为均匀且口感更好。

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