怎么烤秋刀鱼_酱烧秋刀鱼的做法

在日常中，大家知道秋刀鱼要怎么吃吗?秋刀鱼怎么做菜才好吃?接下来，觅食录小编就和大家分享一道酱烧秋刀鱼的做法，希望对大家有帮助!

酱烧秋刀鱼的做法食材

酱烧秋刀鱼的做法步骤

1.秋刀鱼处理洗净，去掉腹内脏东西。

2.加葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、少量盐，腌制一小时以上。

3.加一勺烧烤酱和一勺黄豆酱，加少许水稀释下搅匀。

4.锅里倒入油，将鱼身上的调料弄净，放入锅中慢煎。

5.煎至表面变硬，翻个后继续煎会，最后加入酱拌匀，可加少许水炖烧一分钟，关火撒入味精。

6.出锅后表面挤上少许青金桔汁。

7.盛盘食用。

酱烧秋刀鱼的做法小贴士

1.烧烤酱味道偏甜，黄豆酱味道偏咸，所以不需要再放另外的调料了。

2.没有烧烤酱可以不放，有些大超市有卖。

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