小烤箱食谱介绍

只要一台简易的小烤箱，就可以做出许多西点，不光是饼干，蛋糕、布丁都可以哦，只要你想做，工具和材料具备，再加上《小烤箱大美味》中简易的做法和正确的配方，你一定能把这些美味和你的亲朋好友一起分享!下面就由觅食录小编为大家整理的小烤箱食谱介绍，欢迎阅读。

小烤箱食谱

食材用料：无盐奶油55g 无糖巧克力42.5 　糖100相克食物 蛋1颗 中筋面粉32.5g 　盐一小撮 香草精1/4茶匙

小烤箱食谱的做法

1.将巧克力和奶油以小火加热融化。此处重点在于小小小火。巧克力融化即可关火，边搅拌边靠馀温溶解奶油。

2.加入糖，搅拌。其实不会完全融化，有种搅出巧克力砂糖的感觉。

3.放凉后，加入蛋。加入蛋就可以搅拌的很巧克力煳，不会一直有巧克力砂糖感。贴心提醒，太烫蛋白会熟唷。

4.加入面粉、盐、香草精。

使用的是中筋面粉，我看蛮多食谱是用低筋面粉。

5.倒入膜，覆盖铝箔纸。

烤20-25分钟，牙籤插入无沾黏即可出炉。

6.加上香草冰淇淋，超正统美式布朗尼完成!

蒜香烤虾

材料

河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml

做法

1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟;

2.剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒;

3.将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒;

4.烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可。