只要一台简易的小烤箱,就可以做出许多西点,不光是饼干,蛋糕、布丁都可以哦,只要你想做,工具和材料具备,再加上《小烤箱大美味》中简易的做法和正确的配方,你一定能把这些美味和你的亲朋好友一起分享!下面就由觅食录小编为大家整理的简单烤箱早餐做法,欢迎阅读。
小烤箱烘焙乳酪布丁布朗尼
材料
奶油乳酪120g蛋1颗砂糖50g明治black巧克力一片50g奶油50g砂糖20g蛋1颗低筋面粉50g
做法
step1制作布朗尼:将50克奶油及巧克力隔水加热一起融化,先放凉。
step2制作布朗尼:将蛋打散后,加入砂糖搅拌至稍微起泡,再放入融化后的巧克力及奶油,搅拌均匀。
step3制作布朗尼:再分次倒入低筋面粉,并搅拌均匀。
step4制作乳酪布丁:将奶油乳酪放软后,再加入砂糖和鸡蛋搅拌均匀。
step5准备两个杯子蛋糕盒子,先倒入布朗尼蛋糕糊,再倒入乳酪糊,并放入预热的小烤箱中。
step6大约烤25-30分钟,用筷子或竹签插入蛋糕体,没有沾到蛋糕糊就代表烤好囉。
step7上层的乳酪是像布丁的口感,布朗尼蛋糕体也很湿润,真的非常好吃呢!
富贵红豆牛奶杏仁片年糕
材料
糯米粉300克泡打粉2克香草粉2克二砂糖90克盐一小匙柠檬皮一大匙油70ml蜜红豆100克杏仁片适量鸡蛋3个
做法
step1除食材外,使用6吋铝箔烤模2个,直径8公分布丁杯3个
step2将糯米粉、泡打粉、香草粉放在大盆中稍微拌匀
step3另取一大碗,加入牛奶、糖打匀;再加入鸡蛋打匀;然后加入2搅拌至无粉粒状
step4加入油拌匀,再加入盐拌匀就是年糕的粉浆了
step5烤模中倒入1/2粉浆;撒上柠檬皮
step6均匀铺上蜜红豆
step7再倒入粉浆至9分满
step8均匀铺上杏仁片
step9放入预热后的烤箱,以180度烤40-50分钟左右,将牙签戳入无粉浆就是烤好了
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