凉拌海茸丝怎么做比较好吃

海茸是很有营养价值的海洋食品，很多人都喜欢吃凉拌海茸丝，我们可以学习简单的做法，自己做好吃的凉拌海茸丝。下面是觅食录小编为你整理的凉拌海茸丝的做法，不放一起动手试试吧!

凉拌海茸丝食材准备

凉拌海茸丝做法步骤

1.准备好所用食材。

2.海茸丝提前用清水泡至1小时。

3.胡萝卜洗净切成丝。

4.香菜洗净切成寸断。

5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。

6.锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水。

7.

9 蒜碗中加入生抽 香醋 糖 盐。

8.焯水的海茸丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。

9.捞出沥干水分。

10.另起锅注入油烧热爆香辣椒。

11.趁热将辣椒油炝入蒜料中。

12.沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。

海茸的简介

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。

由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。

海茸属世界限制性的开采资源，每年的出口总量限制为300多吨。海茸茎部(海茸尾)和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年，产量更少。

海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。