凉拌红萝卜的营养做法图解

红萝卜是很有营养的蔬菜，很多人喜欢做成凉拌菜吃，喜欢吃的可以学习做法，自己做美味的凉拌红萝卜。下面是觅食录小编为你整理的凉拌红萝卜的做法，不放一起动手试试吧!

凉拌红萝卜食材准备

凉拌红萝卜做法步骤

1.红萝卜切丝

2.加适量蒜

3.加适量姜末

4.加适量白糖

5.加适量醋

6.加少量生抽

7.加适量麻辣鲜

8.加适量盐

9.最后加适量香油拌匀就好了

10.成品

红萝卜的营养价值

1、红萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，红萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2、红萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3、红萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4、红萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。