烤箱美食食谱

写了这么多，其实可以汇成一句话：不吃美食，活着干嘛!? 我想说：这下好了，烤箱再也不担心不会用了，这么多烤箱攻略，你学会了几招呢?下面就由觅食录小编为大家整理的烤箱美食食谱，欢迎阅读。

　　烤箱美食食谱：盐焗鸡

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

三黄鸡800克

高度白酒一大勺

生姜15克相克食物

味精1至4小勺相克食物

香油一大勺

香油一大勺

姜黄粉二大勺

精盐一小勺

胡椒粉一小勺

盐焗鸡的做法

1.三黄鸡洗净沥干水分，用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。

2.把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中。搅拌均匀成为盐焗鸡粉。

3.把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时。

4.把鸡用绳捆好挂起来，风干3-4小时。

5.把一张锡纸铺好表面刷一层油，放入三黄鸡。

6.锡纸向上包好。另取一张锡纸覆盖在表面，也包好。

7.准备好粗海盐。

8.炒锅内放入粗海盐，中火炒制盐粒滚烫。

9.砂锅提前烧热，先放入1/3的海盐。再放入包好的三黄鸡。

10.最后把所有的热盐都倒入砂锅内，是盐完全覆盖鸡的表面。 最后把所有的热盐都倒入砂锅内，是盐完全覆盖鸡的表面。

砂锅加盖放到炉子上，小火焗10分钟，把鸡翻面再次埋入盐中焗烤10分钟即可关火。

11.敲碎盐壳，取出焗好的三黄鸡。

12.打开锡纸，用毛刷在鸡皮上刷一层香油。

烤箱美食食谱：烤秋刀鱼

健康功效

秋刀鱼：富含不饱和脂肪酸

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

秋刀鱼两条相克食物

鸡精适量

蒜两小个相克食物

葱两条相克食物

盐少许

酱油少许

蚝油少许

孜然粉适量

烤秋刀鱼的做法

1.准备秋刀鱼

2.背后切一刀，把肚子清洗干，放沥干水分

3.烤盘放上锡纸把沥干水的鱼放上，

4.烤箱先起热五分钟，200度上下火，烤二十分数，

5.在烤鱼时就准备，辅料(蒜两小个，两条葱，鸡精适量，盐少许，酱油少许，蚝油适量，孜然适量)

6.把辅料加少许的油拌均匀，

7.鱼烤均匀的淋下，

8.再放烤箱烤上十分钟，(如果喜欢干点的就烤多几分钟)

9.烤好装盘，淋下适量的柠檬汁，(如果家里没有柠檬汁也可以不要下 )

烤箱美食食谱：小贴士

鱼要放烤盘时一定要先用个菜篮沥干一下水，如果喜欢鱼烤干点的就烤多几分，不过最后几分钟就得在那里看一下，防止它烤过焦，每家的烤箱火候不同，请对准自家烤箱温度，