凉拌红薯粉条制作方法图解

红薯粉条是人们爱吃的食物，尤其是凉拌红薯粉条，平时有时间可以学习简单的制作方法，自己做美味的凉拌红薯粉条吃。下面是觅食录小编为你整理的凉拌红薯粉的做法，不放一起动手试试吧!

凉拌红薯粉食材准备

凉拌红薯粉做法步骤

1.准备食材：蒜蓉辣椒酱，酸笋，西红柿。

2.肉碎，并用生抽生粉少许鸡精调拌均匀。

3.红薯粉条用冷水泡浸一小时。

4.煮锅烧开水将红薯粉煮熟然后捞起用冷水冲洗。也可以不用过冷水。

5.炒锅烧热然后将酸笋放入炒干水份。

6.然后将西红柿放入一起拌炒。

7.当西红柿炒熟的时候将肉碎放入一起翻炒。

8.在炒好的酱料时放入蒜蓉辣椒酱，加少许盐生抽和鸡精调味。

9.将炒好的酱料装入碗里。

10.煮熟的红薯粉装入小蝶。

11.最后，在吃的时候将酱料淋上红薯粉即可

红薯粉条营养价值

1、红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2、红薯粉条，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

3、其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，外观被消费者誉为珍珠项链。红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效....。适合中老年人养生保健，更是女性朋友减肥养颜的理想食物。

吃红薯粉的好处

1、预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。

2、辅助控血糖

研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

3、降低中风风险

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。