烤箱食谱烤山芋

炎热的夏天去了,金灿灿的秋天来到了,许多果实都成熟了!我家种的山芋也熟了下面就由觅食录小编为大家整理的烤箱食谱烤山芋，欢迎阅读。

烤箱食谱烤山芋做法一：

烤山芋准备材料：

4个鸡蛋，90克面粉(要筛1-3次)，60克白糖(怕胖的可以斟酌减量)，少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的)，少许植物油(不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来)。

烤山芋步骤：

1、把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。

2、在蛋黄里加上20克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。

3、分3次将面粉和到蛋黄里，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。

4、在和面粉的时候，把油和牛奶加入，这样面粉好和点，要不然拌不匀哦，拌好后就放在一边吧。

5、现在开始打蛋白，蛋白里加2到3滴柠檬汁，就很好打发了(最近才发现的奥妙，嘿嘿)，分3次把剩下的40克白糖边打边加入，打的把盆子倒扣都不会流下来。

6、好了，现在把蛋白和蛋黄和起来，先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。

7、在电饭锅底抹上油，稍稍预热下(要快啊，不然时间久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就发不起来了)，然后把蛋糕糊倒进去吧，按煮饭。

8、好了，可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。

9、电饭锅很快会跳的，让它保温5分钟左右，再按一次，再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话，可以用牙签插一下，如果没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!

烤箱食谱烤山芋做法二：

烤山芋食材：主料山芋

烤山芋步骤：

1.洗干净山芋。

2.放进锅里煮熟

3.放到烤箱里，烤十几分钟。

4.好啦，山芋出炉啦，金黄金黄滴!