凉拌鸡脚的简单做法有哪些

凉拌鸡脚很多都喜欢吃，我们可以学习简单的做法，买食材回家就能做出美味的凉拌鸡脚。下面是小编为你整理的凉拌鸡脚的做法，不放一起动手试试吧!

凉拌鸡脚食材准备

凉拌鸡脚做法步骤

1.鸡脚清洗干净，去脚尖，切开

2.香菜清洗干净切断，蒜蓉辣椒都备好

3.电饭煲放水，放适量的姜片葱断，料酒适量，开了放进鸡脚

4.熟后捞起过凉水去浮膜

5.过凉水后，用冰水泡着

6.电饭煲煮饭键热油，把蒜蓉，辣椒放进爆香

7.把鸡脚捞也，沥水后放进已爆香的油锅里，断电拿出锅胆，加上盐、凉拌醋、白沙糖、鸡粉、芝麻油备适量

8.最后放上香菜

9.再拌匀，盖上保鲜膜后放冰箱一小时以后再吃，会更爽!

鸡脚的营养价值

鸡爪中含有大量的脂肪,可维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,还可增加饱腹感哦。鸡爪中还含有丰富的蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。鸡爪中富含铜,铜是我们人体健康不可缺少的微量营养素。

1、鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。

2、日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

3、鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

吃鸡脚的好处

1、祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3、富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。