干锅烤鱼的做法

无辣不欢的~~哈哈，下面就由觅食录小编为大家整理的干锅烤鱼的做法，欢迎阅读。

干锅烤鱼成品图：

干锅烤鱼食材准备：

干锅烤鱼方法步骤：

1.准备鱼，淋入料酒、生抽、盐、胡椒粉、大葱、姜腌制两小时。

2.记得鱼身要划上口子哦~~更入味。

3.鱼放入烤盘，烤箱预热220度，上下火40分钟。

4.准备素菜，土豆切片，藕切片、豆腐皮。

5.爆炒豆瓣酱，接下来放入香叶、八角、桂皮、花椒、小米椒、洋葱、蒜子、姜翻炒香。

6.加入素菜，一点点生抽，鸡精。

7.把炒好食材铺在鱼身上，拨到两边，继续烤5—10分钟，放上香菜、青椒。

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