干烤虾的做法大全集

烤虾串，简单又方便，好吃还好做。将鲜活的虾穿在竹签上，剪去虾须，用料酒、椒盐腌制片刻，在平底锅上煎烤至两面金黄，撒上少许黑胡椒粉即可，下面就由觅食录小编为大家整理的干烤虾的做法大全集，欢迎阅读。

干烤虾成品图：

干烤虾食材准备：

干烤虾方法步骤：

置盘中，倒入3茶匙黄酒和适量的椒盐，腌制15分钟。

2.

平底电烤锅接通电源，将按钮转至中火，倒入2-3茶匙橄榄油，放入少许葱白，将腌制过的虾串摆在平底锅中煎烤。

3.用木铲和筷子铲起虾串，翻面继续煎烤，直至水份蒸发，转小火烤制。

4.烤至两面金黄、虾壳酥脆时，撒入少许葱花、蒜末、黑胡椒粉就可以关火。

5.香香脆脆的烤虾串做好了，十分简单。即便没有任何烹饪基础，也能轻轻松松做出体面的烤虾大餐。

6.

顺便普及一下知识：在饭店吃虾时，要注意看虾的尾巴，如果尾巴是张开的，那一定是新鲜的活虾做的!如果尾巴是闭合的，且虾头发黑，肯定是死虾无疑。

干烤虾小贴士

选购虾，尽量要挑选鲜活的虾。普通的平底锅或者铁板都可以做烤虾串。

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